Sulten? Her er 5 enkle K-pop Idol-inspirerte oppskrifter du kan lage hjemme

Har du lyst på smakene som gir næring til dine favoritt K-pop-idoler? Fra treningsøkter sent på kvelden til koselige måltider på hybelen, er disse enkle, luftige koreanske rettene en stift i livet til idolene dine, og de er superenkle å lage hjemme! Her er fem raske oppskrifter inspirert av maten dine favoritt K-pop-idoler elsker perfekt for å stille sulten. La oss lage mat!

1. Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop Idol som elsker det:BTSJungkook

Hvorfor Idols elsker det: Kimchi stekt ris er en go-to komfortmat for idoler som BTSs Jungkook som har nevnt å lage det under oppholdet på hybelen. Det er raskt enkelt å bruke pantrystifter og pakker en krydret punch for å holde energien høy. Du kan gjøre det til et balansert måltid ved å tilsette ditt valg av protein til det hvis du har det praktisk.

Ingredienser (2 serverer):

2 kopper kokt ris (daggammel fungerer best)

1 kopp kimchi hakket

2 ss kimchi juice

1 ss sesamolje

1 ss soyasaus

1 ts gochujang (valgfritt for ekstra krydder)

2 grønne løk hakket

1 egg (valgfritt for steking)

Trinn:

Varm sesamolje i en panne på middels varme. 

Tilsett kimchi og stek i 2 minutter.

Tilsett ris kimchi juice soyasaus og gochujang (hvis du bruker). 

Stek i 5–7 minutter til risen er dekket og litt sprø.

Topp med grønn løk og et stekt egg om ønskelig. Server varm!

2. Tteokbokki (krydret riskaker)

Kpop Idol som elsker det:TO GANGERNayeons

Why Idols Love It: Denne gatemat-plukket er et snack-idoler som TWICEs Nayeon fantaserer om. Dens seige tekstur og brennende saus gjør den til en perfekt godbit etter repetisjon.

Ingredienser (2 serverer):

2 kopper sylindrisk tteok (riskaker) ferske eller frosne

2 kopper vann

1 ss gochujang

1 ts gochugaru (koreanske chiliflak)

1 ss soyasaus

1 ts sukker

1 ark fiskekake i skiver (valgfritt)

1 grønn løk hakket

Trinn:

Hvis du bruker frossen tteok, bløtlegg den i varmt vann i 10 minutter og tøm deretter.

Kok opp vann i en panne. 

Rør inn gochujang gochugaru soyasaus og sukker for å lage sausen.

Tilsett tteok og fiskekake (hvis du bruker). 

La det småkoke i 8–10 minutter under omrøring til sausen tykner.

Pynt med grønn løk og server umiddelbart.

3. Kimbap (tangrisruller)

Kpop Idol som elsker det:SYTTENer Woozi

Hvorfor Idols elsker det: Kimbap er et enkelt måltid på farten som idoler som SEVENTEENs Woozi foretrekker å pakke for travle timeplaner. Den kan tilpasses og perfekt for en rask balansert matbit.

Ingredienser (gir 4 rundstykker):

4 ark nori (tang)

2 kopper kokt kortkornet ris krydret med 1 ts sesamolje

1 gulrot finhakket

1 agurk i julien

4 strimler syltet reddik

2 egg rørt og skåret i skiver

4 strimler kokt spam eller skinke (valgfritt)

Trinn:

Legg et nori-ark på en bambusmatte. 

Fordel et tynt lag med ris jevnt over ¾ av arket.

Legg til en rad med gulrotagurkegg og spam (hvis du bruker) nær den nedre kanten.

Rull stramt med matten som forsegler kanten med en klatt vann. 

Skjær i passe store biter.

Server med soyasaus til dipping.

4. Japchae (rørte glassnudler)

Kpop Idol som elsker det:SVARTROSAer Lisa

Hvorfor Idols elsker det: Japchaes velsmakende nudler er en publikumsbehager på idolsamlinger med stjerner som BLACKPINKs Lisa som berømmer dens allsidighet. Det er lett og forfriskende, men likevel tilfredsstillende.

Ingredienser (2 serverer):

4 oz dangmyeon (søtpotetnudler)

1 kopp spinat blanchert

1 gulrot finhakket

1/2 løk i skiver

2 ss soyasaus

1 ss sesamolje

1 ts sukker

1 ss vegetabilsk olje

Sesamfrø til pynt

Trinn:

Kok nudler i kokende vann i 6–8 minutter, skyll deretter i kaldt vann og tøm.

Varm vegetabilsk olje i en panne. 

Stek gulrot og løk i 3 minutter. Tilsett spinat.

Tilsett nudler soyasaus sesamolje og sukker. 

Rør i 2–3 minutter til det er blandet.

Dryss over sesamfrø og server varm eller kald.

5. Koreansk eggrull (Gyeran Mari)

Kpop Idol som elsker det:EXO's Baekhyun

Hvorfor Idols elsker det: Denne luftige eggerullen er en rask frokost eller siderett (Banchan) som idoler som EXOs Baekhyun elsker for sin enkelhet. Den er proteinfylt og er klar på få minutter.

Ingredienser (2 serverer):

4 egg

1 ss melk eller vann

1/4 gulrot finhakket

1 grønn løk finhakket

Salt og pepper etter smak

1 ts vegetabilsk olje

Trinn:

Pisk egg melk gulrot grønn løk salt og pepper i en bolle.

Varm olje i en non-stick panne på lav-middels varme. 

Hell i halvparten av eggeblandingen.

Kok til den er halvstivnet og rull deretter fra den ene siden til den andre. 

Skyv til den ene siden og tilsett mer eggeblanding gjenta til alt er rullet.

Skjær i skiver og server varm.

Profesjonelt tips: Lager opp koreanske pantry-stifter som gochujang sesamolje og kimchi på ditt lokale asiatiske marked eller online for å lage disse oppskriftene på gjentakelse. 

Hvilken rett prøver du først? Gi oss beskjed i kommentarene!